Aujourd'hui je vous fais partager la recette des shortbreads de délicieux petits sablés écossais ultra simples et rapides à faire (et bien sur délicieux)
Pour réaliser ces sablés (environ 15 pièces) vous aurez besoin de :
- 100 grammes de sucre
- 200 grammes de beurre (demi-sel de préférence)
- 300 grammes de farine
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l’obtention d'une boule de pâte . Étalez cette boule de pâte sur un plan de travail fariné . Découpez des cercles de pâte (ou toutes autres formes) et enfournez pour 30 minutes à 150 degrés.
Ils doivent être cuits mais à peine blonds .
(Variante : vous pouvez tremper ces biscuits dans du chocolat fondu et les laisser sécher le temps nécessaire pour encore plus de gourmandise et une touche chocolatée)
Bonne dégustation ...
